Салат «Чудный» — постный авторский рецепт

Салат «Чудный» — постный авторский рецепт

Постные блюда вполне могут быть не только вкусными, но и красивыми. Некоторые даже могут занять почетное место на праздничном столе. Этот интересный рецепт – самое яркое тому подтверждение. Правильное сочетание ингредиентов и потрясающая заправка делают его  легкой изысканной закуской.

Несмотря на его легкость, салату не откажешь в питательности и главное, полезности. О красоте вы сможете судить сами, когда приготовите. Сочетание свежей сочной зелени, бордовой свеклы и белых вкраплений кунжутных семечек радуют глаз не меньше, чем сознание того, что в салате есть еще жареные грибы и вкуснейшая медовая заправка.

Ингредиенты:

  • 500 гр шампиньонов
  • 2 маленькие отваренные свеклы
  • 1 большая отваренная морковь
  • зеленый лук
  • укроп
  • растительное масло – 5 ст. л.

Для заправки:

  • растительное масло 2 ст. л.
  • мед -1 ст. л.
  • соевый соус – 3 ст. л.
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • кунжутные семена — 1 ст. л.
  • соль, перец

Салат «Чудный» — постный авторский рецепт

Приготовление:

  1. Грибы порезать крупными кусками и обжарить до готовности в растительном масле. Посолить. Остудить.
  2. Свеклу и морковь нарезать крупным кубиком.
  3. Зелень и зеленый лук измельчить.
  4. Соединить все ингредиенты салата в глубоком блюде.
  5. Соединить все ингредиенты заправки и перемешать.
  6. Заправить салат заправкой. Дать постоять 5 минут и можно подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Багира лайф - сайт для коварных кошечек-bagiral.ru
Салат «Чудный» — постный авторский рецепт
О декретном «отпуске»
Adblock
detector